EXPLORA LOS SABORES AUTÉNTICOS DE NUESTRA COCINA ITALIANA

Comer bien es mucho más que elegir un plato: es dejarse llevar por el ritmo de una cocina sincera, que habla de origen, cuidado y gusto por los detalles.

Nuestra carta nace con esa intención: ofrecerte una experiencia italiana auténtica, pensada para compartir, disfrutar y recordar.

Cocinar bien es un acto de cuidado: dar valor a lo sencillo, tratar cada ingrediente con respeto y dejar que los sabores hablen por sí solos.

Explora, elige, saborea. Esta es nuestra manera de darte la bienvenida a la mesa.

ENTRANTES

BRUSCHETTA Vegano

Bruschetta con tomate fresco, albahaca y un toque de vinagre balsámico.

9.00

PANZANELLA TOSCANA Vegano

Ensalada toscana de pan, tomate, cebolla morada, pepino y albahaca fresca.

9.00

INSALATA DI RUCOLA CON BURRATA Vegetariano

Mozzarella burrata con rúcula fresca y tomates secos en aceite de oliva.

12.50

VITELLO TONNATO

Láminas finas de ternera con delicada salsa de atún y anchoas.

14.00

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ITALIANI Vegetariano

Selección de quesos curados y frescos de tradición italiana.

15.00

CARPACCIO DI GIRELLO CON PECORINO

Carpaccio de vacuno con Pecorino Toscano, rúcula y peras.

16.00

FOCACCIA Vegano

4.00

PRIMEROS

MELANZANE ALLA PARMIGIANA Vegetariano

Berenjenas a la Parmigiana, con mozzarella, salsa de tomate y queso.

12.50

TROFIE AL PESTO Vegetariano

Trofie con pesto genovese tradicional de albahaca fresca y almendras.

13.00

LASAGNA DI CARNE

Lasaña con ragú a la boloñesa, bechamel y Parmigiano Reggiano.

13.50

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Espaguetis con yema de huevo, Pecorino Romano, guanciale y pimienta.

13.50

BUCATINI ALL’AMATRICIANA

Bucatini con guanciale, salsa de tomate y Pecorino Romano.

14.00

GNOCCHI PORCINI E SALSICCIA

Ñoqui con crema de setas porcini y salchicha artesanal.

15.50

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI Vegetariano

Raviolis caseros de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia.

16.50

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Linguine con almejas, mejillones, calamares y gambas.

17.00

TAGLIATELLE AL TARTUFO Vegetariano

Tagliatelle al huevo con trufa negra italiana.

17.50

PAPPARDELLE AL CINGHIALE

Pappardelle al huevo con ragú de jabalí.

18.00

SEGUNDOS

SALMONE ALLA TOSCANA

Salmón en salsa cremosa con espinacas, tomates cherry y patatas asadas.

17.00

BRASATO DI VITELLO

Ternera estofada a fuego lento en vino tinto con puré de patatas.

19.00

TAGLIATA RUCOLA E PARMIGIANO

Entrecot en tiras con rúcula, tomates, lascas de Parmigiano y patatas.

19.50

POSTRES

PANNA COTTA CON TOPPING DI FRAGOLE Vegetariano

Delicado postre de nata con coulis de fresas.

5.00

CANNOLO SICILIANO Vegetariano

Postre tradicional siciliano crujiente, con suave crema de ricotta dulce.

6.00

TIRAMISÙ Vegetariano

Clásico italiano con capas de bizcochos al café y crema de mascarpone.

6.50

CHEESECAKE DI PARMIGIANO Vegetariano

Cheesecake de Parmigiano con base de galleta y compota de fresas.

6.50

VINO TINTO

FEUDI ARAGONESI TERRE DI CHIETI IGT “CASALBORDINO”

Ligero y vinoso, con fruta roja suave y paladar redondo.

17.00

SANGIOVESE DI ROMAGNA DOCG “FICO GRANDE”

Especias dulces y ligeros recuerdos balsámicos. Seco, equilibrado y con taninos finos.

21.00

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC “FANTINI”

Fruta roja madura y especias. Cuerpo medio, taninos suaves y final intenso.

25.00

CHIANTI DOCG “PICCINI”

Notas de ciruela y cereza marasca. Paladar bien organizado, tanino agradable y buen frescor.

27.00

NERO D’AVOLA DOC “BAGLIO DI PIANETTO”

Fruta negra, tomillo y laurel. Tanino integrado, final largo.

31.00

LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT “OTELLO 1813 – CECI”

Violeta y mora silvestre. Denso y cremoso, con burbuja fina, redondo y muy fresco.

32.00

MORELLINO DI SCANSANO DOCG “VIGNA BENEFIZIO”

Cereza madura y notas de violeta. Fresco y equilibrado, con taninos suaves y final sabroso.

32.00

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC “PAPALE – VARVAGLIONE”

Fruta negra madura y especias dulces. Suave, con buen cuerpo y final persistente.

36.00

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG “CASTELLO BANFI”

Cereza, ciruela y ligeras notas de cuero. Buena estructura, taninos suaves y final persistente.

47.00

BOLGHERI DOC “IL BRUCIATO – ANTINORI”

Frutos rojos, cereza, vainilla y tabaco. Equilibrado, fresco y persistente, con final frutal.

54.00

TOSCANA IGT “LE DIFESE – TENUTA SAN GUIDO”

Fruta roja y negra, especias finas, notas de cuero. Estructurado, con taninos firmes, final largo.

63.00

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG “CASTELLO BANFI”

Notas de violeta, regaliz, vainilla y especias. Pleno, suave y estructurado, con final largo.

65.00

VINO BLANCO

GRILLO SICILIA DOC “VOLTI”

Cítrico y sabroso, con buena frescura, cuerpo medio y final almendrado.

19.00

SAUVIGNON TREVENEZIE IGT “TOR DEL COLLE”

Flores blancas, pomelo y piña. Seco, fresco y de cuerpo medio.

21.00

PINOT GRIGIO FRIULI ISONZO DOC “BORGO DEI VASSALLI”

Flores de acacia y fruta blanca. Seco, suave, con final almendrado.

23.00

CHARDONNAY FRIULI ISONZO DOC “BORGO DEI VASSALLI”

Fruta blanca, manzana y notas florales. Fresco, elegante y equilibrado.

25.00

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC “PRENDAS – DOLIANOVA”

Flores blancas, cítricos y fruta. Fresco, sabroso y persistente, con final algo almendrado.

27.00

PROSECCO EXTRA DRY VALDOBBIADENE DOCG “SERENA”

Burbuja fina, flores blancas y manzana. Fresco, sabroso y persistente.

25.00

VINO ROSADO

PUGLIA IGT ROSATO “VOLTI”

Flores y frutos rojos. Fresco, suave y equilibrado.

17.00

PINOT GRIGIO ROSÉ DOLOMITI IGT “CANTINA LAVIS 1948”

Pera, manzana y flores. Seco, fresco, delicado y equilibrado.

19.00

BEBIDAS

AGUA 0,5L

2.00

AGUA CON GAS 0,5L

2.50

ZUMO NARANJA, ZUMO MELOCOTON

2.50

FANTA NARANJA, FANTA LIMON, NESTEA, COCA COLA, COCA COLA ZERO

3.50

VERMOUT

4.50

CERVEZA DE BARRIL 0,3L

Alhambra

2.80

CERVEZA DE BARRIL 0,5L

Alhambra

4.80

BIRRA MENABREA BIONDA 1846

Cerveza artesanal italiana rubia

3.50

BIRRA MENABREA ZERO ZERO

Cerveza artesanal italiana sin alcohol

4.00

ESPRESSO

Café solo

1.40

CAFFÈ MACCHIATO

Café cortado

1.60

CAFFÈ LATTE

Café con leche

2.00

CAFFÈ CORRETTO

Carajillo, café con licor

2.50

CÓCTELES

SPRITZ APEROL

9.00

GIN TONIC

Seagram’s o Tanqueray

10.00

GIN TONIC

Hendrick's

11.00

MOJITO

10.00

MOJITO DE COCO

10.00

ESPRESSO MARTINI

10.00

CAIPIRINHA

10.00

AMERICANO

10.00

NEGRONI

10.00

COMIDAS: ENTRANTES

BRUSCHETTA Vegano
Bruschetta con tomate fresco, albahaca y un toque de vinagre balsámico.
9.00
PANZANELLA TOSCANA Vegano
Ensalada toscana de pan, tomate, cebolla morada, pepino y albahaca fresca.
9.00
INSALATA DI RUCOLA CON BURRATA Vegetariano
Mozzarella burrata con rúcula fresca y tomates secos en aceite de oliva.
12.50
VITELLO TONNATO
Láminas finas de ternera con delicada salsa de atún y anchoas.
14.00
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ITALIANI Vegetariano
Selección de quesos curados y frescos de tradición italiana.
15.00
CARPACCIO DI GIRELLO CON PECORINO
Carpaccio de vacuno con Pecorino Toscano, rúcula y peras.
16.00
FOCACCIA Vegano
4.00

PRIMEROS

MELANZANE ALLA PARMIGIANA Vegetariano
Berenjenas a la Parmigiana, con mozzarella, salsa de tomate y queso.
12.50
TROFIE AL PESTO Vegetariano
Trofie con pesto genovese tradicional de albahaca fresca y almendras.
13.00
LASAGNA DI CARNE
Lasaña con ragú a la boloñesa, bechamel y Parmigiano Reggiano.
13.50
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Espaguetis con yema de huevo, Pecorino Romano, guanciale y pimienta.
13.50
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Bucatini con guanciale, salsa de tomate y Pecorino Romano.
14.00
GNOCCHI PORCINI E SALSICCIA
Ñoqui con crema de setas porcini y salchicha artesanal.
15.50
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI Vegetariano
Raviolis caseros de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia.
16.50
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Linguine con almejas, mejillones, calamares y gambas.
17.00
TAGLIATELLE AL TARTUFO Vegetariano
Tagliatelle al huevo con trufa negra italiana.
17.50
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
Pappardelle al huevo con ragú de jabalí.
18.00

SEGUNDOS

SALMONE ALLA TOSCANA
Salmón en salsa cremosa con espinacas, tomates cherry y patatas asadas.
17.00
BRASATO DI VITELLO
Ternera estofada a fuego lento en vino tinto con puré de patatas.
19.00
TAGLIATA RUCOLA E PARMIGIANO
Entrecot en tiras con rúcula, tomates, lascas de Parmigiano y patatas.
19.50

POSTRES

PANNA COTTA CON TOPPING DI FRAGOLE Vegetariano
Delicado postre de nata con coulis de fresas.
5.00
CANNOLO SICILIANO Vegetariano
Postre tradicional siciliano crujiente, con suave crema de ricotta dulce.
6.00
TIRAMISÙ Vegetariano
Clásico italiano con capas de bizcochos al café y crema de mascarpone.
6.50
CHEESECAKE DI PARMIGIANO Vegetariano
Cheesecake de Parmigiano con base de galleta y compota de fresas.
6.50
VINOS: VINO TINTO

FEUDI ARAGONESI TERRE DI CHIETI IGT “CASALBORDINO”
Ligero y vinoso, con fruta roja suave y paladar redondo.
17.00
SANGIOVESE DI ROMAGNA DOCG “FICO GRANDE”
Especias dulces y ligeros recuerdos balsámicos. Seco, equilibrado y con taninos finos.
21.00
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC “FANTINI”
Fruta roja madura y especias. Cuerpo medio, taninos suaves y final intenso.
25.00
CHIANTI DOCG “PICCINI”
Notas de ciruela y cereza marasca. Paladar bien organizado, tanino agradable y buen frescor.
27.00
NERO D’AVOLA DOC “BAGLIO DI PIANETTO”
Fruta negra, tomillo y laurel. Tanino integrado, final largo.
31.00
LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT “OTELLO 1813 – CECI”
Violeta y mora silvestre. Denso y cremoso, con burbuja fina, redondo y muy fresco.
32.00
MORELLINO DI SCANSANO DOCG “VIGNA BENEFIZIO”
Cereza madura y notas de violeta. Fresco y equilibrado, con taninos suaves y final sabroso.
32.00
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC “PAPALE – VARVAGLIONE”
Fruta negra madura y especias dulces. Suave, con buen cuerpo y final persistente.
36.00
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG “CASTELLO BANFI”
Cereza, ciruela y ligeras notas de cuero. Buena estructura, taninos suaves y final persistente.
47.00
BOLGHERI DOC “IL BRUCIATO – ANTINORI”
Frutos rojos, cereza, vainilla y tabaco. Equilibrado, fresco y persistente, con final frutal.
54.00
TOSCANA IGT “LE DIFESE – TENUTA SAN GUIDO”
Fruta roja y negra, especias finas, notas de cuero. Estructurado, con taninos firmes, final largo.
63.00
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG “CASTELLO BANFI”
Notas de violeta, regaliz, vainilla y especias. Pleno, suave y estructurado, con final largo.
65.00

VINO BLANCO

GRILLO SICILIA DOC “VOLTI”
Cítrico y sabroso, con buena frescura, cuerpo medio y final almendrado.
19.00
SAUVIGNON TREVENEZIE IGT “TOR DEL COLLE”
Flores blancas, pomelo y piña. Seco, fresco y de cuerpo medio.
21.00
PINOT GRIGIO FRIULI ISONZO DOC “BORGO DEI VASSALLI”
Flores de acacia y fruta blanca. Seco, suave, con final almendrado.
23.00
CHARDONNAY FRIULI ISONZO DOC “BORGO DEI VASSALLI”
Fruta blanca, manzana y notas florales. Fresco, elegante y equilibrado.
25.00
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC “PRENDAS – DOLIANOVA”
Flores blancas, cítricos y fruta. Fresco, sabroso y persistente, con final algo almendrado.
27.00
PROSECCO EXTRA DRY VALDOBBIADENE DOCG “SERENA”
Burbuja fina, flores blancas y manzana. Fresco, sabroso y persistente.
25.00

VINO ROSADO

PUGLIA IGT ROSATO “VOLTI”
Flores y frutos rojos. Fresco, suave y equilibrado.
17.00
PINOT GRIGIO ROSÉ DOLOMITI IGT “CANTINA LAVIS 1948”
Pera, manzana y flores. Seco, fresco, delicado y equilibrado.
19.00

BEBIDAS

AGUA 0,5L
2.00
AGUA CON GAS 0,5L
2.50
ZUMO NARANJA, ZUMO MELOCOTON
2.50
FANTA NARANJA, FANTA LIMON, NESTEA, COCA COLA, COCA COLA ZERO
3.50
VERMOUT
4.50
CERVEZA DE BARRIL 0,3L
Alhambra
2.80
CERVEZA DE BARRIL 0,5L
Alhambra
4.80
BIRRA MENABREA BIONDA 1846
Cerveza artesanal italiana rubia
3.50
BIRRA MENABREA ZERO ZERO
Cerveza artesanal italiana sin alcohol
4.00
ESPRESSO
Café solo
1.40
CAFFÈ MACCHIATO
Café cortado
1.60
CAFFÈ LATTE
Café con leche
2.00
CAFFÈ CORRETTO
Carajillo, café con licor
2.50

CÓCTELES

SPRITZ APEROL
9.00
GIN TONIC
Seagram’s o Tanqueray
10.00
GIN TONIC
Hendrick's
11.00
MOJITO
10.00
MOJITO DE COCO
10.00
ESPRESSO MARTINI
10.00
CAIPIRINHA
10.00
AMERICANO
10.00
NEGRONI
10.00

*Todos los precios incluyen el IVA.